Edukasi gula kelapa adalah salah satu usaha yang telah dilakukan oleh masyarakat desa semen sejak dahulu. Hal ini di karenakan banyaknya tumbuhan kelapa yang ada di desa semen.
Paket edukasi gula kelapa ini meliputi nderes ( yakni mencari nira kelapa) setelah nira di peroleh kemudian di saring dan di masak menggunakan wajan besar hingga matang dan kemudian di cetak wisatwan yang mengikuti edukasi ini akan diajak terlibat langsung melakukan proses-proses pembuatan gula kelapa.